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Elisenlebkuchen mit Mandeln – ein glutenfreies Weihnachtsgebäck der Extraklasse! 🧑‍🎄

Die Elisenlebkuchen mit Mandeln von Hammermühle sind ein wahres Meisterwerk der Lebkuchentradition – glutenfrei und voller Geschmack. Hergestellt mit feinsten Mandeln und einer ausgewählten Gewürzmischung, vereinen diese Lebkuchen weihnachtliche Aromen auf unvergleichliche Weise. Die saftige Konsistenz und der intensive Geschmack machen sie zu einem unwiderstehlichen Festtagsgenuss, der sich perfekt für besinnliche Momente oder als Geschenk eignet.

Durch den Verzicht auf Mehl und die Verwendung hochwertiger Mandeln sind diese Elisenlebkuchen nicht nur glutenfrei, sondern auch besonders nussig und aromatisch.

Hammermühle steht für exzellente Qualität und Sorgfalt bei der Herstellung glutenfreier Backwaren – ein Genuss für jeden, der auf Gluten verzichten muss oder möchte, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.

Zutaten:

Ölsamen 28 % (Haselnusskerne geröstet, Mandeln geröstet), Zucker, Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronensaft), Zitronat (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronensaft), Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Reismehl, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Maisstärke, Oblate (Kartoffelstärke, Maismehl, Maisstärke), Hühnereiweißpulver, Gewürze (Zimt, Piment, Nelken, Muskatnuss), Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron), Meersalz.
Kann Spuren von Soja, Milch, anderen Schalenfrüchten, Sesam und Lupine enthalten.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 1821 kJ / 435 kcal

Fett: 20g

- davon gesättigte Fettsäuren: 1,4g

Kohlenhydrate: 54g

- davon Zucker: 45g

Ballaststoffe: 4,9g

Eiweiß: 7,3g

Salz: 0,38g

Hersteller:

Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler

Elisenlebkuchen mit Mandeln, glutenfrei, 225g

Name: Elisenlebkuchen mit Mandeln, glutenfrei, 225g
SKU: 00664

Artikelnummer: 00664

7,49 €

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100 Gramm

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Eine zuckerarme Ernährung bietet viele Vorteile für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Durch die Reduktion von Zucker in der täglichen Ernährung können verschiedene gesundheitliche Risiken deutlich verringert werden. Raffinierter Zucker, der in vielen Lebensmitteln und Getränken versteckt ist, führt zu Blutzuckerspitzen und sorgt dafür, dass der Körper schnell Energie aufnimmt, diese aber ebenso schnell wieder abbaut – was zu Heißhungerattacken und Müdigkeit führen kann.

Langfristig kann ein hoher Zuckerkonsum das Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes Typ 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Eine zuckerarme Ernährung hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, unterstützt die Gewichtsregulation und kann das allgemeine Energielevel verbessern. Zudem wirkt sie sich positiv auf die Zahngesundheit aus, da Zucker maßgeblich zur Entstehung von Karies beiträgt.

Durch eine bewusste Reduktion von Zucker und die Wahl natürlicher, gesünderer Alternativen förderst du deine langfristige Gesundheit und fühlst dich fit und ausgeglichen.

1. Xylit (Birkenzucker)

Kalorienärmer als Zucker: Rund 40 % weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker.Zahnfreundlich: Kann helfen, Karies vorzubeugen, da es das Wachstum von Karies verursachenden Bakterien hemmt.Blutzuckerfreundlich: Verursacht nur einen geringen Anstieg des Blutzuckerspiegels und ist daher gut für Diabetiker geeignet.Geschmack: Ähnlich wie Zucker, ohne Nachgeschmack.

2. Erythrit

Kalorienfrei: Liefert praktisch keine Kalorien, da der Körper es nicht vollständig verstoffwechseln kann.Zahnfreundlich: Greift die Zähne nicht an und trägt nicht zur Kariesbildung bei.Blutzucker- und Insulinneutral: Erhöht den Blutzuckerspiegel nicht und ist daher ideal für Diabetiker.Gut verträglich: Erythrit wird im Vergleich zu anderen Zuckeralkoholen oft besser vertragen und verursacht seltener Verdauungsprobleme.

3. Stevia

Kalorienfrei: 100 % kalorienfrei, da es aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnen wird.Sehr süß: Bis zu 300-mal süßer als Zucker, sodass nur geringe Mengen benötigt werden.Blutzuckerneutral: Beeinflusst den Blutzuckerspiegel nicht, perfekt für Diabetiker geeignet.Natürlich: Ein pflanzlicher Süßstoff, der als natürliche Alternative zu synthetischen Süßstoffen gilt.Zahnfreundlich: Trägt nicht zur Kariesbildung bei.

Diese Zuckeraustauschstoffe bieten gesündere Alternativen zu herkömmlichem Zucker, da sie die gleiche Süße liefern, jedoch weniger Kalorien, keinen negativen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben und oft sogar zahnfreundlich sind.

Wir bieten dir mit Healthy Alternative eine große Auswahl an Zuckeraustauschstoffen.

Welche unsere Kunden am ehesten favorisieren obliegt ganz ihnen, da die Geschmäcker unterschiedlich sind.

Fragen? So schreibe uns gerne über den Website-Chat. Wir sind jederzeit für dich da.

Zuckerfreie Produkte, die mit Maltit, Xylit, Erythrit oder Stevia gesüßt sind, sind besonders für Diabetiker geeignet, weil diese Zuckeraustauschstoffe den Blutzuckerspiegel kaum oder gar nicht beeinflussen. So findest du bei uns eine Riesenauswahl an zuckerfreien Gebäck, Schokolade und Pralinen, Trink-Kakao und weiteren Leckereien, die diese Zuckerausstauschstoffe enthalten.

1. Maltit:

Niedriger glykämischer Index: Maltit hat einen glykämischen Index von etwa 35 (deutlich niedriger als Zucker, aber höher als Xylit und Erythrit), was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nur langsam und geringfügig ansteigen lässt. Das ist vorteilhaft für Diabetiker, da es große Schwankungen im Blutzuckerspiegel verhindert.

Teilweise kalorienreduziert: Maltit hat etwa 50-75 % der Kalorien von Zucker und wird langsamer verdaut, was ebenfalls hilft, den Blutzucker stabiler zu halten.

2. Xylit:

Geringe Auswirkung auf den Blutzucker: Xylit hat einen niedrigen glykämischen Index (7), was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nur minimal beeinflusst.

Kalorienärmer: Xylit enthält 40 % weniger Kalorien als normaler Zucker und eignet sich daher gut für Diabetiker, die auf ihre Kalorienzufuhr achten müssen.

3. Erythrit:

Blutzuckerneutral: Erythrit hat einen glykämischen Index von 0, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel überhaupt nicht beeinflusst. Dies macht es ideal für Menschen mit Diabetes.

Kalorienfrei: Da Erythrit im Körper nicht verstoffwechselt wird, liefert es keine Kalorien und führt zu keinerlei Blutzuckerschwankungen.

4. Stevia:

Keine Auswirkungen auf den Blutzucker: Stevia hat ebenfalls einen glykämischen Index von 0 und erhöht den Blutzucker nicht. Es ist daher besonders für Diabetiker geeignet.

Kalorienfrei: Stevia enthält keinerlei Kalorien und ist eine rein pflanzliche Süßungsalternative, die den Blutzuckerspiegel stabil hält.

Warum das wichtig ist:

Für Diabetiker ist es entscheidend, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, um gesundheitliche Komplikationen zu vermeiden. Diese Süßungsmittel bieten eine sichere und schmackhafte Alternative zu herkömmlichem Zucker, da sie den Blutzucker nicht stark anheben und somit die Gefahr von Blutzuckerspitzen und -abstürzen vermeiden.

Zusammengefasst: Maltit, Xylit, Erythrit und Stevia sind besonders für Diabetiker geeignet, da sie den Blutzucker stabil halten, weniger oder gar keine Kalorien haben und dennoch für süßen Genuss sorgen.