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keine Kalorien
30% weniger süß als Zucker
100% Erythrit
ohne Gentechnik

vegan
aus nachwachsenden Rohstoffen
zahnfreundlich4
für Diabetiker geeignet (0 BE)
zum Süßen von Getränken und Speisen

Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit
für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.

Erythrit ist ein kalorienfreier, zahnfreundlicher4 Zuckerersatz aus natürlichen Rohstoffen.

Xucker Light ist das ideale Süßungsmittel im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung. Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Erythrit ist leicht löslich und von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird.

In Japan wird Erythrit schon seit 1990 in vielen Lebensmitteln und Medikamenten eingesetzt. Vor allem Diabetiker schätzen seine absolut blutzuckerneutralen Eigenschaften. In den USA wurde Erythrit 1997, in der EU wurde es 2006 ohne Mengenbeschränkungen als Lebensmittel zugelassen.

Xucker Light in der Anwendung

Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck und Kuchen empfehlen wir, den Gewichtsanteil von Xucker Light (Erythrit) 25 % nicht zu überschreiten. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. Zu verwenden als Zuckerersatz: 1g Xucker Light = ca. 0,7g Zucker

Zutaten: Süßungsmittel: 100% Erythrit (E 968).

Allergeninformationen: keine.

Ursprungsland: Frankreich. Abgefüllt in Deutschland.

Ursprungsmaterial: Mais aus der EU, ohne Gentechnik.

Herstellungsverfahren: Fermentation von Traubenzucker aus Maisstärke.

Verpackung: Diese Dose besteht zu 95 % aus Papier. Die Innenseite der Papierdose ist mit einer hauchdünnen lebensmittelrechtlich vorgeschriebenen Kunststofffolie bezogen.

Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Erythrit neigt zum Verklumpen, auch wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich aber leicht zerkleinern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie	0 kJ / 0 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	100 g
- davon Zucker	0 g
- davon mehrwertige Alkohole	100 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

4 Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Hersteller:

Xucker GmbH

Wohlrabedamm 3A
13629 Berlin
Deutschland

Xucker Erythrit Light 1kg Dose, 3x, Sparpaket

Name: Xucker Erythrit Light 1kg Dose, 3x, Sparpaket
SKU: 00403

Artikelnummer: 00403

35,82 €

32,07 €

1 Kilogramm

inkl. MwSt. |

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Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, wenn Sie die Ware gekauft haben - nur diese sind verbindlich. In der Regel sollten die genannten Angaben aber übereinstimmen.

Eine zuckerarme Ernährung bietet viele Vorteile für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Durch die Reduktion von Zucker in der täglichen Ernährung können verschiedene gesundheitliche Risiken deutlich verringert werden. Raffinierter Zucker, der in vielen Lebensmitteln und Getränken versteckt ist, führt zu Blutzuckerspitzen und sorgt dafür, dass der Körper schnell Energie aufnimmt, diese aber ebenso schnell wieder abbaut – was zu Heißhungerattacken und Müdigkeit führen kann.

Langfristig kann ein hoher Zuckerkonsum das Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes Typ 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Eine zuckerarme Ernährung hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, unterstützt die Gewichtsregulation und kann das allgemeine Energielevel verbessern. Zudem wirkt sie sich positiv auf die Zahngesundheit aus, da Zucker maßgeblich zur Entstehung von Karies beiträgt.

Durch eine bewusste Reduktion von Zucker und die Wahl natürlicher, gesünderer Alternativen förderst du deine langfristige Gesundheit und fühlst dich fit und ausgeglichen.

1. Xylit (Birkenzucker)

Kalorienärmer als Zucker: Rund 40 % weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker.Zahnfreundlich: Kann helfen, Karies vorzubeugen, da es das Wachstum von Karies verursachenden Bakterien hemmt.Blutzuckerfreundlich: Verursacht nur einen geringen Anstieg des Blutzuckerspiegels und ist daher gut für Diabetiker geeignet.Geschmack: Ähnlich wie Zucker, ohne Nachgeschmack.

2. Erythrit

Kalorienfrei: Liefert praktisch keine Kalorien, da der Körper es nicht vollständig verstoffwechseln kann.Zahnfreundlich: Greift die Zähne nicht an und trägt nicht zur Kariesbildung bei.Blutzucker- und Insulinneutral: Erhöht den Blutzuckerspiegel nicht und ist daher ideal für Diabetiker.Gut verträglich: Erythrit wird im Vergleich zu anderen Zuckeralkoholen oft besser vertragen und verursacht seltener Verdauungsprobleme.

3. Stevia

Kalorienfrei: 100 % kalorienfrei, da es aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnen wird.Sehr süß: Bis zu 300-mal süßer als Zucker, sodass nur geringe Mengen benötigt werden.Blutzuckerneutral: Beeinflusst den Blutzuckerspiegel nicht, perfekt für Diabetiker geeignet.Natürlich: Ein pflanzlicher Süßstoff, der als natürliche Alternative zu synthetischen Süßstoffen gilt.Zahnfreundlich: Trägt nicht zur Kariesbildung bei.

Diese Zuckeraustauschstoffe bieten gesündere Alternativen zu herkömmlichem Zucker, da sie die gleiche Süße liefern, jedoch weniger Kalorien, keinen negativen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben und oft sogar zahnfreundlich sind.

Wir bieten dir mit Healthy Alternative eine große Auswahl an Zuckeraustauschstoffen.

Welche unsere Kunden am ehesten favorisieren obliegt ganz ihnen, da die Geschmäcker unterschiedlich sind.

Fragen? So schreibe uns gerne über den Website-Chat. Wir sind jederzeit für dich da.

Zuckerfreie Produkte, die mit Maltit, Xylit, Erythrit oder Stevia gesüßt sind, sind besonders für Diabetiker geeignet, weil diese Zuckeraustauschstoffe den Blutzuckerspiegel kaum oder gar nicht beeinflussen. So findest du bei uns eine Riesenauswahl an zuckerfreien Gebäck, Schokolade und Pralinen, Trink-Kakao und weiteren Leckereien, die diese Zuckerausstauschstoffe enthalten.

1. Maltit:

Niedriger glykämischer Index: Maltit hat einen glykämischen Index von etwa 35 (deutlich niedriger als Zucker, aber höher als Xylit und Erythrit), was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nur langsam und geringfügig ansteigen lässt. Das ist vorteilhaft für Diabetiker, da es große Schwankungen im Blutzuckerspiegel verhindert.

Teilweise kalorienreduziert: Maltit hat etwa 50-75 % der Kalorien von Zucker und wird langsamer verdaut, was ebenfalls hilft, den Blutzucker stabiler zu halten.

2. Xylit:

Geringe Auswirkung auf den Blutzucker: Xylit hat einen niedrigen glykämischen Index (7), was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nur minimal beeinflusst.

Kalorienärmer: Xylit enthält 40 % weniger Kalorien als normaler Zucker und eignet sich daher gut für Diabetiker, die auf ihre Kalorienzufuhr achten müssen.

3. Erythrit:

Blutzuckerneutral: Erythrit hat einen glykämischen Index von 0, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel überhaupt nicht beeinflusst. Dies macht es ideal für Menschen mit Diabetes.

Kalorienfrei: Da Erythrit im Körper nicht verstoffwechselt wird, liefert es keine Kalorien und führt zu keinerlei Blutzuckerschwankungen.

4. Stevia:

Keine Auswirkungen auf den Blutzucker: Stevia hat ebenfalls einen glykämischen Index von 0 und erhöht den Blutzucker nicht. Es ist daher besonders für Diabetiker geeignet.

Kalorienfrei: Stevia enthält keinerlei Kalorien und ist eine rein pflanzliche Süßungsalternative, die den Blutzuckerspiegel stabil hält.

Warum das wichtig ist:

Für Diabetiker ist es entscheidend, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, um gesundheitliche Komplikationen zu vermeiden. Diese Süßungsmittel bieten eine sichere und schmackhafte Alternative zu herkömmlichem Zucker, da sie den Blutzucker nicht stark anheben und somit die Gefahr von Blutzuckerspitzen und -abstürzen vermeiden.

Zusammengefasst: Maltit, Xylit, Erythrit und Stevia sind besonders für Diabetiker geeignet, da sie den Blutzucker stabil halten, weniger oder gar keine Kalorien haben und dennoch für süßen Genuss sorgen.